- 1電子舌用于不同品牌腐乳樣品的辨別區(qū)分查看>>
- 2測(cè)試結(jié)果變化大？不一定是魚(yú)糜測(cè)試儀有問(wèn)題查看>>魚(yú)糜測(cè)試儀是專用儀器設(shè)備，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T36187-2018)和水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SC/T3702-2014)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出...
- 3質(zhì)構(gòu)儀是怎么工作的？查看>>質(zhì)構(gòu)儀的感官剖析容易遭到人為因素的影響如個(gè)人喜愛(ài)、個(gè)人生理狀態(tài)、個(gè)人感官閾值等，成果具有主觀性，導(dǎo)致數(shù)據(jù)成果的真實(shí)性、重復(fù)性...
- 4單顆粒超吸水樹(shù)脂凝膠強(qiáng)度測(cè)試報(bào)告查看>>高吸水性樹(shù)脂是近年來(lái)發(fā)展迅速、應(yīng)用廣泛的新型功能高分子材料，具有吸水性高、吸水速率快以及加壓保水性等優(yōu)點(diǎn)。隨著吸水性數(shù)值的應(yīng)...
- 5超吸水樹(shù)脂凝膠強(qiáng)度測(cè)試報(bào)告查看>>高吸水性樹(shù)脂是近年來(lái)發(fā)展迅速、應(yīng)用廣泛的新型功能高分子材料，具有吸水性高、吸水速率快以及加壓保水性等優(yōu)點(diǎn)。隨著吸水性樹(shù)脂的應(yīng)...
- 6小麥爆米花單顆粒質(zhì)構(gòu)測(cè)試報(bào)告查看>>硬度、脆性是爆米花食用時(shí)重要的感官品質(zhì)，直接影響爆米花食用的愉悅感。以往人們更多的通過(guò)感官評(píng)價(jià)方式對(duì)爆米花的質(zhì)構(gòu)特性進(jìn)行研究...
- 7紅棗片質(zhì)構(gòu)測(cè)試報(bào)告查看>>脆性是食用紅棗片時(shí)人們所感受到的重要感官品質(zhì)，其脆性大小直接影響食用紅棗片的愉悅感。以往人們更多的通過(guò)感官評(píng)價(jià)方式對(duì)紅棗片的...
- 8薯片質(zhì)構(gòu)測(cè)試報(bào)告查看>>薯片(英國(guó)英語(yǔ):crisps;美國(guó)英語(yǔ):potato chips)是指由馬鈴薯(土豆)制成的零食。薯片制作方法是把馬鈴薯去皮...
- 9口香糖質(zhì)構(gòu)測(cè)試的應(yīng)用報(bào)告查看>>口香糖是以天然樹(shù)膠或甘油樹(shù)脂為膠體的基礎(chǔ)，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調(diào)和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。是很受消費(fèi)者喜愛(ài)...
- 10充氣糖的物性測(cè)試報(bào)告查看>>充氣糖果樣品種類繁多，高度充氣糖果，充氣程度高、質(zhì)地輕、組織松軟，典型代表為棉花糖；中度充氣糖果典型代表為牛軋?zhí)?，其充氣程?..
